Τα κορν φλέικς περιέχουν φυτοστερόλες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και, ως εκ τούτου, στη βελτίωση της υγείας της καρδιά
Το κάλιο και το μαγνήσιο συμβάλλουν επίσης στην ομαλοποίηση της καρδιαγγειακής λειτουργίας και στη μείωση του κινδύνου σοβαρών ασθενειών.
Το κίτρινο χρώμα του καλαμποκιού προέρχεται από το β-καροτένιο, ένα πρόδρομο της βιταμίνης Α. Είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την υγεία των βλεννογόνων και την νυχτερινή όραση.